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Présentation
Moteur de compétitivité pour toute la filière
Développer la compétitivité mondiale d’une filière d’excellence en Provence Alpes Côte d’Azur.
Le Pôle de compétitivité Parfums Arômes Senteurs Saveurs ambitionne de devenir le centre européen majeur d’évaluation et de caractérisation d’ingrédients aromatiques.
Le Pôle de Compétitivité Parfums Arômes Senteurs Saveurs est basé sur une logique d’intégration verticale. Il est composé de la totalité de la chaîne de valeur de cette filière, historiquement présente sur l’ensemble de la région, depuis la culture des plantes à parfum et aromatiques, jusqu'à la production d’ingrédients aromatiques et leur formulation dans des produits finis.
Ces ingrédients aromatiques s’adressent à quatre grands secteurs industriels aux marchés majeurs : la parfumerie alcoolique, les produits cosmétiques, les détergents et les produits agro-alimentaires.
Une filière d’excellence
La filière aromatique historiquement présente en région Provence Alpes Côte d’Azur s'appuie sur :
Le premier territoire national de productions de plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM) avec une position de leader mondial pour l’essence de lavandin,
- Une concentration inégalée de sociétés productrices d’ingrédients aromatiques, qui assurent plus de la moitié de la production française. Aucune autre région en Europe n’abrite une telle concentration d’entreprises différentes sur ce secteur d’activité. Cette économie, représentant environ 8% du chiffre d’affaires mondial, est largement excédentaire, avec un taux moyen à l’exportation de l’ordre de 70%.
- Des sociétés particulièrement dynamiques et denses dans le secteur de la parfumerie-cosmétique, positionnées sur des marchés au fort potentiel de croissance.
Missions
L’objectif du Pôle de Compétitivité Parfums Arômes Senteurs Saveurs est de devenir le pôle européen de caractérisation et d’évaluation d’ingrédients aromatiques afin de soutenir la compétitivité mondiale de sa filière exposée à des mutations industrielles majeures en accord avec les évolutions sociétales.
« Innover pour une filière durable » est l’ambition du Pôle PASS, pour assurer le lancement de nouveaux produits éco-responsables, sûrs pour le consommateur et l'environnement.
Pour relever ce défi, le Pôle PASS intervient sur 4 domaines d’action principaux :
- La protection du consommateur et de l’environnement en développant la connaissance des mécanismes d’allergie, d’irritation et de sensibilisation pour mieux anticiper les réactions indésirables avec des tests alternatifs à l’expérimentation animale et pour mieux les contrôler en apportant aux consommateurs les solutions évitant leur déclenchement.
- Le développement des technologies de traitement, de caractérisation et d’analyse des matières premières naturelles pour développer des produits aux impacts réduits sur l’environnement.
- La structuration des filières de formation pour assurer l’adéquation de l’offre de formation avec les besoins industriels.
- La valorisation de la biodiversité régionale pour ouvrir de nouveaux marchés à l'exploitation des plantes aromatiques et médicinales.
La labellisation PRIDES (Pôle Régional d’Innovation et de Développement Economique Solidaire) du Pôle PASS constitue un levier de première importance pour initier des groupes de travail et des actions collectives, sur des leviers de développement des entreprises comme la Responsabilité Sociétale et Environnementale, le développement à l'international.
