Novoarômes
Connaître la composition des extraits des matières premières
Si la composition chimique des huiles essentielles peut être connue, il n’en est pas de même pour la fraction non volatile des concrètes et absolues, obtenues à partir des matières premières naturelles par extraction à l’aide de solvants organiques.
Motivée par la demande des consommateurs et les considérations législatives (protocole REACH de l’Union Européenne, allergènes), la connaissance de la composition de ces extraits est devenue une nécessité majeure pour l’industrie.
Le projet Novaromes ambitionne donc de mettre au point des méthodes analytiques d’identification et de quantification de ces mélanges complexes, extraits naturels majeurs de la filière.
Ce projet présente l’opportunité de répondre aux pressions réglementaires d’une part, mais aussi de tester des co-produits et d’identifier ainsi des principes actifs pour les secteurs de la cosmétique et de la pharmacie.
Porteur du projet :
- ROBERTET
Partenaires recherche :
- LCMBA, Laboratoire de Chimie des Molécules Bioactives et des Arômes
- WNMRC, Wageningen NMR Center
- Università del Piemonte Orientale (Novara, Italie)
Partenaires entreprises :
- ALBERT VIEILLE
- Laboratoires Monique Rémy/IFF
- CHARABOT
- Santé et sécurité pour l’homme et l’environnement
- Technologies et procédés d’analyse
- Groupe de travail thématique 2 : Évaluation des ingrédients aromatiques
- Groupe de travail thématique 3 : Production d’ingrédients aromatiques : extraction - synthèse - chimie analytique - caractérisation
Pôle de Compétitivité Parfums Arômes Senteurs Saveurs
Délégation Générale :
48, avenue Riou Blanquet, BP 21017, 06131 GRASSE cedex
Tél. : 04.92.42.34.84
Siège secondaire :
Couvent des Cordeliers, 04300 FORCALQUIER
Tél. : 04.92.72.50.68
www.pole-pass.fr/domaines/sante-securite-homme-environnement/novoaromes.html