> Publié le 08 septembre 2009
À l’issue de quelques réunions de travail, les Pôles de Compétitivité VITAGORA ET PASS ont identifié plusieurs thématiques communes : procédés d’extraction, analyse sensorielle, compléments alimentaires, formulation (encapsulation, biofilm…), approche organoleptique et sensorielle et antioxydants.
Afin d’initier des projets collaboratifs de R&D, une première manifestation sera co-organisée autour de ces thèmes courant octobre avec les membres des deux Pôles.