Domaines

• En dépit des fortes marges de développement pressenties, des signaux inquiétants ont été envoyés par certains résultats décevants comme celui des nutraceutiques sur certains circuits de distribution.
• Ces données traduisent des problématiques autour de la légitimation du marché, qui prend désormais une place prépondérante. Une défiance plus forte s’exprime en effet à l’égard des propriétés et allégations fonctionnelles.
• Une réglementation contrôlant toute promesse de santé abusive sur les produits conventionnels devrait permettre de légitimer les informations relatives à ces produits.
• Le rôle clef du Pôle PASS face à ces enjeux sera d’apporter les compétences scientifiques complémentaires pour démontrer la fonctionnalité des ingrédients de ses industriels. De plus, la politique de partenariat initiée avec les pays du pourtour méditerranéen développe considérablement les retombées potentielles de cet axe avec une flore beaucoup plus importante et diversifiée à valoriser.

• Le développement important dans les pays industrialisés d'un marché de produits intéressant la santé, le bien-être, et qui n'entrent pas dans les catégories existantes réglementées tels que médicaments et produits diététiques par exemple, constitue un source de valorisation à haute valeur ajoutée pour les plantes aromatiques et médicinales.
• Ces marchés de rayonnement mondial bénéficient d’un ensemble de facteurs favorables au niveau:
  • socio-démographique avec un l’intérêt croissant des populations pour la santé et le bien-être associé au vieillissement démographique, à la forte augmentation anticipée des cas de surpoids et à l’augmentation des allergies (pollution…) augurant ainsi d’une segmentation importante et prometteuse pour ces produits (minceur, cardio-vasculaire, anti-âge, ménopause, produits “ sans ”…),
  • des capacités de recrutement de nouveaux consommateurs, partant d’une base de clientèle majoritairement féminine, la consommation de nutraceutiques s’étend désormais aux enfants et aux hommes.
  • Un environnement médiatico-public favorable : les médias et les pouvoirs publics attachent une importance croissante aux problèmes nutritionnels et de surpoids, à la santé et au bien être d’une manière générale.
• La sélection de nouveaux ingrédients disposant de propriétés actives obtenus pour certains à partir d’extraits végétaux et l’extension continue des champs thérapeutiques visés représentent autant d’opportunités de valorisation pour les plantes à parfum aromatiques et médicinales du pourtour méditerranéen.
• Les connaissances, aussi bien au niveau de l’éthnopharmacologique couplée à celles des technologies d’exploitation des matières premières naturelles, représentent de nouveaux axes de valorisation pour les industriels de la filière aromatique. L’ambition du Pôle PASS est donc de capitaliser sur ce potentiel et de lui associer les compétences scientifiques complémentaires (tests et screening d’activité biologique) pour ouvrir ces nouveaux marchés. Cet axe de développement offre une dynamique sur l’ensemble de la chaîne de valeur, depuis l’amont avec le développement de nouvelles cultures associées en association avec le développement de technologies de fractionnement de haut niveau afin d’isoler les molécules d’intérêt et leur commercialisation sur des marchés en pleine croissance.

• Les groupes thématiques animés par le Pôle PASS mais aussi les collaborations avec d’autres pôles de compétitivité regroupent les acteurs pour animer ce domaine d’activité.  Les partenariats avec les pays producteurs de plantes aromatiques et médicinales des pays du pourtour méditerranéen. La signature de la convention entre l’Association pour le Développement des Plantes Aromatiques Médicinales (ADEPAM) et le Pôle de compétitivité PASS lors du congrès international à Ifrane (Maroc), (http://congrespam2009.com) a constitué la première étape de cette démarche.
• Le Pôle PASS joue un rôle clé dans cette dynamique, en fédérant les acteurs majeurs des PAM d’une part, et en apportant la caution scientifique nécessaire à la valorisation de ces matières premières au travers de projets de R&D collaboratifs, d’autre part.