L’entrée remarquée de la biotechnologie au cœur de l’industrie des fragrances avec le Clearwood™ dérivé de patchouli présenté lors du congrès de l’ISEO à Nice

Les terpénoïdes, classe de métabolites secondaires principalement produits par la plante et dotés de propriétés olfactives uniques, représentent une famille de molécules cruciale pour l’industrie des arômes et des fragrances.

Exposée aux aléas de l’approvisionnement des matières premières naturelles et présentant généralement des structures chimiques complexes difficilement accessibles à la synthèse, la production de composés terpéniques est stratégique pour l’industrie.

L’émergence des biotechnologies blanches et la caractérisation moléculaire des voies de biosynthèse des terpènes ont permis de développer de nouveaux procédés durables innovants de productions de terpènes à haute valeur ajoutée pour l’industrie de la parfumerie.

Venez assister à la présentation de Michel Schalk (Firmenich) sur le potentiel de la biotechnologie pour l’industrie de la parfumerie notamment au travers de l’exemple du Clearwood™ dérivé de patchouli, lors de la prochaine édition du Symposium International sur les Huiles Essentielles à Nice.

46ème Symposium International sur les Huiles Essentielles 11/14 septembre 2016 – Nice, Parc Phoenix

Inscriptions : unice.fr/colloques/iseo

Symposium organisé par l’Institut de Chimie de Nice en partenariat avec le Pôle PASS